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毛豆作為深受大眾喜愛的時令美食，其成熟時間備受關注。毛豆的成熟時間受品種、種植地區和氣候等因素影響。一般來說，春播毛豆在5 - 6月種植，7 - 8月成熟；夏播在6 - 7月種，9 - 10月能收獲；秋播則在7 - 8月種，9 - 11月成熟。不同地區因氣候差異，成熟時間也會有所不同。接下來，我們一起深入了解影響毛豆成熟的具體因素。

毛豆什么時候成熟

1、毛豆一般在夏季成熟。其中不同播種時間，成熟時間也不一樣。春播在3月底至4月初，6～7月成熟采收；夏播4月底至6月，7～9月成熟采收；秋播7～8月，9～10月成熟采收。

2、毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。