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在烹飪美食時，煮丸子是常見操作，但煮丸子大概要多長時間，很多人并不清楚。其實，煮丸子的時間受多種因素影響。丸子大小不同，所需時間有別，小丸子可能三五分鐘，大丸子則需更久。丸子餡料也有影響，純肉餡和蔬菜肉餡煮制時間不一樣。此外，煮制方式如用冷水還是熱水下鍋，也會對時間有影響。下面來詳細探討。

煮丸子大概要多長時間

1、一般水開了5分鐘(或者,肉丸熟了會變色,會全浮上水面上)就可以了。

2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。

3、牛肉丸是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋后切成塊,放在大砧板上,用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿,加入少量雪粉(食用堿)、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鐘,隨后用大缽(大盆子)盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止。然后用手捻肉漿,握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸就行啦。