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茯苓粉作為常見的養生食材,用其煮水備受關注,而煮水時間是大家頗為關心的問題。茯苓粉煮水時間有一定講究,它關乎茯苓粉營養成分的析出和功效的發揮。一般而言,煮的時間會因具體需求和情況而異。接下來,我們就詳細探討茯苓粉煮水究竟大概要煮多長時間,以及不同煮水時間對其效果的影響。
1、茯苓煮水大火煮10分鐘就可以了。茯苓煮水之前,先將茯苓,輕輕浸泡兩三分鐘,然后搓洗。洗干凈后放入鍋內煮。煮好以后,喝湯吃茯苓。吃茯苓類這些食材,最好不要吃冰冷的食物。茯苓,中藥名,為多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。
2、茯苓多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“發汗”后,攤開晾至表面干燥,再“發汗”,反復數次至現皺紋、內部水分大部散失后,陰干,稱為“茯苓個”;或將鮮茯苓按不同部位切制,陰干,分別稱為茯苓塊和茯苓片。
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