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粽子是中國(guó)傳統(tǒng)美食，而粽葉的處理至關(guān)重要，其中煮粽葉的時(shí)間是大家常關(guān)心的問(wèn)題。粽葉煮制不僅能殺菌消毒，還可增加韌性，避免包粽子時(shí)破裂。一般來(lái)說(shuō)，不同種類(lèi)粽葉煮的時(shí)間有別，像蘆葦葉可能煮 5 - 10 分鐘，箬竹葉或許得 15 - 20 分鐘。接下來(lái)，我們就詳細(xì)探討各類(lèi)粽葉準(zhǔn)確的煮制時(shí)長(zhǎng)及煮制方法。

粽子葉大概要煮多長(zhǎng)時(shí)間

1、如果是干粽葉，煮10分鐘左右就可以了，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)，容易影響?hù)杖~的新鮮度，讓粽葉喪失原本的清香味。如果是新鮮的粽葉，煮5分鐘即可。粽子葉子采摘下來(lái)不是那么的干凈，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，記住煮好后拿出來(lái)放在清水里好好洗洗。

2、蘆葦葉（蘆葦，又稱(chēng)葦子，多年生草本植物，生在淺水里。莖中空，可造紙、編席等。），一般生長(zhǎng)在水里。