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速凍雞塊是很多人喜愛的美食,用空氣炸鍋制作方便又美味。不過,不少人糾結(jié)速凍雞塊用空氣炸鍋炸多長時間。實際上,這會受雞塊大小、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,中小塊速凍雞塊,180℃需炸10 - 12分鐘,期間可翻面讓其受熱均勻;大塊的可能需15 - 20分鐘。接下來,我們就詳細探討不同情況的最佳炸制時長。
1、速凍雞塊用空氣炸鍋5~10分鐘。速凍雞塊是雞脯肉、淀粉、面包糠、蛋液制作而成的半成品,炸制時間不需要太久,否則可能會導(dǎo)致口感變干。
2、空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
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