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煮牛肉的時間是許多人關心的問題。牛肉的烹飪時長并非固定值，受多種因素影響。牛肉的部位不同，煮制時間有別，像牛腩肉質較嫩，煮的時間相對短些；牛腱子肉質緊實，所需時間就長。此外，牛肉的大小、烹飪方式也會影響時間，用高壓鍋煮會比普通鍋具快。下面為你詳細解讀煮牛肉的具體時間和技巧。

煮牛肉大概要煮多長時間的呢

1、煮牛肉要四十分鐘至兩個小時。

2、煮牛肉的時間跟使用的工具有關，用高壓鍋煮，需要煮四十分鐘左右，用普通鍋煮，需要煮兩個小時左右。牛肉和牛骨一起煮，則需要延長煮制的時間。煮牛肉之前需要將牛肉放在清水中浸泡半個小時左右，再放入水中過遍水，這樣可以去除牛肉中的血沫。