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在美食探索的道路上,空氣炸鍋堪稱廚房利器,用它來炸上校雞塊更是備受歡迎。很多人都好奇空氣炸鍋炸上校雞塊多久才最合適。實(shí)際上,這會(huì)受到雞塊大小、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,將空氣炸鍋預(yù)熱后,中小火炸10 - 15分鐘能讓雞塊熟透,再用大火炸2 - 3分鐘可使外皮更酥脆。下面就詳細(xì)講講具體操作。
1、上校雞塊用空氣炸鍋要5至10分鐘??諝庹ㄥ佊?00度左右的溫度,因此用空氣炸鍋炸上校雞塊5至10分鐘即可。
2、空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環(huán)技術(shù),通過高溫加熱機(jī)器里的熱管來產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。
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