在美食的探索之路上,空氣炸鍋成了不少人的廚房好幫手。用它來制作魚排,既能保留魚排的鮮嫩口感,又能減少油脂攝入,健康又美味。不過,很多人會疑惑魚排在空氣炸鍋中到底需要炸多久。其實(shí),這受到魚排大小、厚度以及空氣炸鍋功率等因素影響。接下來,就帶大家深入了解,如何精準(zhǔn)把控空氣炸鍋炸魚排的時(shí)間。
1、魚排要空氣炸鍋炸12分鐘。
2、食材:鱈魚魚排2條、鹽適量、料酒適量、檸檬汁適量、燒烤料適量、蜂蜜適量、橄欖油適量。
3、準(zhǔn)備兩條鱈魚魚排,買的冰凍現(xiàn)成的,需自熱解凍。
4、解凍后把魚排切幾段。
5、放盆里加少許鹽和料酒,少許燒烤料,擠幾滴檸檬汁,腌制20分鐘。燒烤料超市有的賣,現(xiàn)成的。沒有可以不加,是單純魚排的鮮香,只是沒有燒烤味。
6、小碗中倒橄欖油和蜂蜜,1:1的比例調(diào)和。
7、空氣炸鍋內(nèi)藍(lán)鋪一層錫紙,把橄欖油和蜂蜜調(diào)成的汁,用硅膠刷刷在魚排段的兩面,鋪錫紙上,把錫紙用牙簽戳幾個(gè)洞,魚排烤制過程會出水,方便流到底盤,更好上色。
8、空氣炸鍋,200度,12分鐘,魚排熟。
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