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在烹飪美食的過程中，掌握食材的烹飪時間至關重要。就拿青茄子來說，很多人都想知道青茄子蒸多久才可以熟。青茄子本身質地緊實，蒸制時間會受其大小、數量以及蒸鍋火力等因素影響。不同的蒸制情況會讓時間有所差異。了解合適的蒸制時間，不僅能讓青茄子口感達到最佳，還能最大程度保留其營養，下面就來詳細說說。

青茄子蒸多久才可以熟

1、正常情況下來說，一般蒸茄子至少需要10分鐘到13分鐘左右的時間才能將茄子完全蒸熟，但也要根據茄子的厚度和大小來決定。

2、如果想要減少蒸茄子的時間，那么我們就需要在蒸之前將茄子切成小塊，這樣可以大大縮短時間，一般只需要5~8分鐘的時間，就可以將茄子完全的蒸熟蒸透，如果是將完整的茄子放入到鍋里面蒸的話，至少需要10分鐘，有的時候需要20分鐘的時間才能全部蒸熟。