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米糕作為傳統美食，軟糯香甜，備受喜愛。然而，制作米糕時蒸多久才能熟透是很多人關心的問題。其實，蒸制時間受多種因素影響，比如米糕的大小、厚度，以及所使用的蒸鍋功率等。不同的米糕配方和制作工藝，也會讓蒸制時間有所差異。接下來，我們就詳細探討一下這些影響因素，幫你精準掌握米糕的最佳蒸制時間。

制作米糕要蒸多久才能熟

1、米糕要蒸多久才熟要根據米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的時間也會因為火候的不同，所以蒸的時間也會有一些不同，一般情況下的米糕水開后大火蒸上20-25分鐘即可。

2、大米需要提前浸泡，這樣做出來的額米糕口感才是最細膩好吃的。打米漿的時候，最好倒入溫牛奶，這樣打好之后更好醒發。牛奶的量不用特別多，打至米漿成為流水狀態就好了。醒發之后的米漿記住要攪拌均勻才可以蒸制，不然會有沉淀。 米糕涼下來吃更加有筋道。