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在美食的世界里，肉丸子一直是備受青睞的佳肴，可你知道肉丸子用哪個部位的肉最好吃嗎？不同部位的肉，肉質、肥瘦比例不同，做出來的肉丸子口感也大相徑庭。如今，人們對于美食的追求愈發精細，選對肉是做出美味肉丸子的關鍵一步。接下來，就讓我們一起探尋適合做肉丸子的最佳肉部位，解鎖美味肉丸子的奧秘。

肉丸子用哪個部位的肉最好吃

1、肉丸子用前腿肉最好吃。

2、選肉可以選用“前腿肉”，因為前腿肉的肉質比較嫩。肉的比例需要按照肥4瘦6的來制作，這樣會起到肥而不膩、瘦而不柴的效果。想要肉丸的口感更好而且不膩，大家可以在肉丸當中加一些“馬蹄”或者“雪梨”，既可以增加肉丸的口感，也可以減少肉丸的膩味。