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牛肉包子口感如何，牛肉部位的選擇至關重要。不同部位的牛肉，肉質和脂肪分布不同，做出來的包子風味也有差異。比如牛肩肉，肉質細嫩且有一定脂肪，能讓包子多汁鮮美；牛腩肉肥瘦相間，香味濃郁。在選擇時，既要考慮包子的口感，也要結合個人喜好。那么，到底哪種牛肉部位最適合做包子呢，下面為你詳細解析。

牛肉包子用什么部位的牛肉

1、在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，里脊肉也是一個很不錯的選擇，因為胸肉雖然有些肥，但是吃起來并不會膩，所以做包子餡是很適合的，而里脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。

2、生包子的保存方法：把包好的包子放在保鮮膜上，用保鮮膜包裹起來。將包裹好的包子放入碗中，倒入食鹽，然后用保鮮膜把碗密封起來，之后將包子放入冰箱的冷藏室即可。

3、熟包子的保存方法：如果存放時間小于三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好。