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在日常生活中,很多人都會遇到從冰箱拿出砂鍋后不知多久能加熱的困惑。直接加熱剛從冰箱拿出的砂鍋,由于冷熱差異大,砂鍋很可能破裂。一般來說,這需要考慮砂鍋的材質、大小以及冰箱內外溫差等因素。不同材質的砂鍋熱傳導性不同,大小也影響其整體受熱均勻度。下面我們就來詳細探討具體多久能加熱及背后的原理。
1、砂鍋從冰箱拿出來半個小時能加熱。
2、可以先用涼水將砂鍋浸泡一段時間,溫差就會平均,點火時要調整到文火,應該慢慢加溫,使砂鍋受熱均勻,如用大火,砂鍋會炸裂;砂鍋煮熟食品后,應將其移到安全地方,將鍋底墊上一個鍋底墊,將砂鍋放入其上,慢慢冷卻,以防炸裂。
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