八角是常用的調(diào)味品,若遇到八角發(fā)霉的情況,著實(shí)讓人發(fā)愁。發(fā)霉的八角不僅影響使用,還可能危害健康。其實(shí),八角發(fā)霉多是因保存環(huán)境潮濕、通風(fēng)差等所致。在處理發(fā)霉八角前,需先判斷發(fā)霉程度。輕微發(fā)霉或許有挽救辦法,但嚴(yán)重發(fā)霉的話(huà),就不建議再食用。下面,我們就來(lái)詳細(xì)了解不同情況下八角發(fā)霉的處理方式。
1、八角發(fā)霉不能再吃,應(yīng)扔掉。
2、八角發(fā)霉長(zhǎng)毛了就不能再食用,即便清洗后也不能吃,因?yàn)檫@樣的八角內(nèi)滋生了霉菌,已經(jīng)變質(zhì),食用既沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)效果,還會(huì)會(huì)給身體帶來(lái)腹瀉、腹痛、嘔吐等各種不適。其實(shí)除了八角外,生活中大多數(shù)食物發(fā)霉長(zhǎng)毛了都應(yīng)仍掉,不能再吃。
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