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綠豆湯是夏日消暑的佳品，可煮綠豆湯究竟要煮多久呢？這其實受多種因素影響。綠豆的品種不同，煮爛所需時間有差異；煮的量多量少，也會讓時間不同。此外，烹飪方式和器具也很關鍵，用普通鍋和高壓鍋，時長會大不一樣。了解這些影響因素，我們才能煮出美味又解暑的綠豆湯。下面就為大家詳細解析。

煮綠豆湯要煮多久

1、煮綠豆湯的時間不宜過長，熬煮半個小時左右。

2、綠豆中含有大量的維生素、礦物質以及微量元素，煮時間過長，容易破壞綠豆內的有效成分，使綠豆失去原本的功效。常喝綠豆湯能，夠起到清熱解毒，調節內分泌，促進新陳代謝的作用。