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波士頓龍蝦的生長時間一直是眾多海鮮愛好者和從業者關心的話題。一般來說,波士頓龍蝦生長速度相對緩慢,從幼體成長到可捕撈的規格,大約需要 7 - 10 年。不過,其生長時間會受水溫、食物等因素影響。在適宜的水溫且食物充足的環境中,生長時間可能會稍有縮短;反之,生長進程則會變慢。了解其生長時間,對評估市場供應等有重要意義。
1、波士頓龍蝦被放入鍋里蒸,如果是1斤波士頓龍蝦。時間大約是18分鐘。
2、波士頓龍蝦生活于寒冷海域,肉較嫩滑細致,產品具有高蛋白,低脂肪。
3、波士頓龍蝦維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。
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