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忙碌一天后，在家吃上一頓美味烤魚是不少人的心愿。其實，家庭簡易版烤魚做起來并不難。如今，健康飲食備受關注，自己在家做烤魚既能把控食材品質，又能根據口味調整調料。而且，掌握簡易做法步驟，不用復雜操作和專業設備，就能讓家人品嘗到餐廳級的美味。下面，就為大家詳細介紹家庭簡易版烤魚的做法步驟。

烤魚家庭簡易版的做法步驟

1、準備用料。鯽魚、土豆、金針菇、青椒、香菜。

2、土豆削皮、青椒洗凈切塊備用。

3、魚洗凈劃刀備用。

4、金針菇洗凈去頭，香菜洗凈切末備用。

5、姜、蒜洗凈拍碎備用。

6、鍋內燒熱油，放入姜蒜、豆瓣醬，加入適量的耗油、醬油、雞精和適量的鹽、胡椒粉。

7、翻炒斷生之后加入適量的清水。

8、煮開之后放入魚，繼續煮15分鐘。

9、煮好之后加入香菜即可起鍋。