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在日常生活中,我們常聽到“發性食物”這個詞,那發性食物是什么意思呢?發性食物指的是那些容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。這些食物多具有刺激性或富含異性蛋白等成分。像海鮮類的蝦、蟹,蔬菜中的韭菜、竹筍等都屬于發性食物。對于不同體質和病情的人,發性食物的影響也不同。了解發性食物的含義,對我們合理飲食、促進健康十分重要。
1、發性食物指“發物”,是指動風生痰,發毒助火助邪之品,容易誘發舊病,加重新病。
2、一是某些動物性食品中含有的某些激素,會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。二是某些食物中所含有的異性蛋白成為過敏原,引起變態反應性疾病復發。三是一些刺激性較強的食物。四是一些冷凍食品。
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