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在日常生活中，很多人會遇到這樣的疑問：不熟的南瓜能不能吃？南瓜營養豐富，含有多種維生素和礦物質。一般來說，未完全成熟的南瓜是可以吃的，但口感上會比成熟南瓜差很多，味道偏淡且質地生硬。不過，若南瓜還處于很青澀的階段，可能含有一些不利于消化的成分，食用后或許會引發腸胃不適，下面為你詳細分析。

不熟的南瓜能不能吃

1、未成熟的南瓜也是可以吃的，只是口感沒有成熟的南瓜好，沒那么甜。

2、南瓜，山東地區稱作“吊瓜”，東北地區稱作“倭瓜”。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質致密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。

3、一般沒有熟的南瓜口感不好，大多數人是不會吃的。但如果吃了，一般也不會有，太大的不良反應。生活中盡量不要食用，沒有成熟的，蔬菜或者水果。