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餃子作為深受大眾喜愛的傳統(tǒng)美食，掌握其煮熟的標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。一般來說，當(dāng)餃子皮變得透明且有彈性，用筷子輕輕夾起時不易破裂，就說明餃子皮已熟。從餡料看，肉餡餃子內(nèi)不再是粉紅色，且無血水滲出；素餡餃子的蔬菜變得軟爛。另外，餃子浮在水面上并不斷翻滾，也是煮熟的明顯標(biāo)志。了解這些標(biāo)準(zhǔn)，才能品嘗到美味又健康的餃子。

餃子煮熟的標(biāo)準(zhǔn)有哪些

1、看是否浮起來。生餃子密度比水大，所以餃子下鍋之后會沉入水底，但煮熟之后餃子會受熱膨脹，并且餃子皮和餡中間的間隙也會鼓起來，此時餃子的密度會比水小，所以會浮起來。煮餃子時如果發(fā)現(xiàn)浮起來的話就說明餃子熟了。

2、看時間。煮餃子時要將其熱水下鍋，現(xiàn)包的餃子一般煮8-10分鐘左右能熟，如果是速凍餃子則需煮15分鐘左右，所以也可以根據(jù)時間來判斷。

3、嘗口感。如果上面兩種方法不好判斷的話，建議等時間到了后夾一個餃子來嘗嘗口感，看餃子是否煮熟。