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家醅，簡單來說就是自家釀的酒。在我國豐富的飲食文化里，家醅承載著深厚的情感與傳統。它往往采用傳統工藝，選用當地新鮮原料釀造而成。家庭氛圍的溫馨與釀酒過程的匠心，都融入這一壇家醅之中。不同地區的家醅各具特色，或醇厚，或清香。了解家醅的含義，能讓我們更深入感受傳統釀造文化的獨特魅力。

家醅是什么意思

1、自家釀的酒。醅，這里泛指酒。從“酉”的字多與酒或因發酵而制成的食物有關。本義:醉飽)，沒過濾的酒.如:醅酒(未濾去糟的酒)，泛指酒.如:醅酎(美酒);醅甕(酒壇子);醅面(浮在酒面上的綠色泡沫)，沒濾過的酒：“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅”。

2、出處：《春酒》，作者琦君。