弄堂里餐廳(上海專場-5家弄堂里的隱藏餐廳),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:弄堂里餐廳(上海專場-5家弄堂里的隱藏餐廳)。
對于資深吃貨而言,最大的樂趣莫過于發掘那些隱藏在街角巷弄里不起眼的美味了。偏巧滬上有一些餐廳,如果你走過路過可能根本不會在意它,更別提走進去大吃一頓了,直到別人提起那家店你才突然想起“原來是那家店啊!”下面小編就帶你一起去探滬上5家極度神秘的餐廳。
1. 高麗燒烤
高麗燒烤
在永福路派對一條街附近的角落里有個不起眼的棕色小門,高麗燒烤就藏在門后。這里是上海最早的韓式燒烤餐廳之一。
老板是53歲的上海人蔡智華。1989年(距中韓建交還有三年)的時候,蔡智華的一個朋友從香港回來后,大吹特吹了一番韓國燒烤在那里的受歡迎程度。蔡智華便萌生了開這家兩層小飯店的想法。
開業第一年生意慘淡,于是蔡智華雇了正宗的朝鮮廚師和服務員。不久之后,這里就變成了韓國游客和住滬韓國人的聚集地。常客們帶來了一些傳統菜譜和進口的韓國烹飪書,讓這里的菜譜多年來一直不斷更新。
額外爆料:蔡智華每天都看韓國肥皂劇,為的就是緊跟韓國最新的飲食潮流。“當我發現某個電視劇里面用的烤架和我店里用的一模一樣時,別提有多高興了。”她說。
高麗燒烤の烤牛肉
不點會后悔的菜:烤牛肉(30元)和五花肉(30元)是招牌菜,韓式泡菜的份量(16元)也很足。如果你不愛吃烤的肉,帶穹頂的熱烤盤上還設計了一圈窄窄的小溝,可以在里面煮菜吃。
地址:五原路181號,近烏魯木齊中路
2. 永興餐館
菜系:本幫菜
這家只有五張桌子的餐廳用深紅色的墻壁和地毯裝飾,讓人感覺就好像走進了一戶上海人家。這里的服務也像家一樣。服務員還能講流利的英語。
永興餐廳
這家的藕粉湯圓非常有名,連店名都起的很有特色,叫粗茶淡飯。號稱是原來小平同志的家廚回老家之后開的,據說在文革前揚州有很多這種小吃,文革都消失了,最近才慢慢又恢復,想來也是一種口福。
餐廳的老板錢秀華50歲上下,慈眉善目。有時,她會免費送些花生給客人作下酒菜,鼓勵他們想待多久就待多久,哪怕是最后一位客人。永興以便宜的大閘蟹出名。從10月到11月的旺季里要提前幾個禮拜才能訂到位子。對于不清楚怎樣處理結構復雜的大閘蟹的新手,這里還會賣去殼的閘蟹。
額外爆料:錢秀華一家就住在餐廳樓上。使用樓上的洗手間時能體驗一番正宗的上海人家生活。
永興餐廳熏鴨肉蛋黃卷
不點會后悔的菜:熏鴨肉蛋黃卷(25元)和雪菜腰果(16元)作為開胃菜非常不錯。椒鹽排條(18元)雖然有點咸,不過仍然是網上的推薦菜。
地址:復興中路626弄1號,近茂名南路
3. 博多新記
菜系:粵菜和潮州菜
這是個帶朋友來的好地方,單是看看他們的表情變化就老滿足了。當他們走進昏暗弄堂時是一臉的懷疑弄堂里餐廳,等到了弄堂盡頭、走進這家看起來像豪華酒店里的餐廳時,那真是一臉的震驚。
博多新記
博多新記非常非常受歡迎。所以如果你打算周末去,記得一定要提前預定。即使那樣弄堂里餐廳,你可能也得等位。
主用餐區側面有幾間能容納十幾個人的包房,此外還有無煙區,這對于中餐館來說是個大優勢。菜量很大,所以盡量和一大群人一起來吧。
額外爆料:這家餐廳還有四家連鎖店,都比這里要好找得多。不那么喜歡探險的客人可以去另外幾家店面。
博多新記の沙姜雞
不點會后悔的菜:沙姜雞(38元)是招牌菜。潮州風格炸生蠔(48元)也很美味。
地址:復興中路1252號,近襄陽南路
4. 蘭心餐廳
菜系:本幫菜
蘭心餐廳隱藏得沒那么深,就在區區百余米卻很文青的進賢路上,是個適合上海三口之家外出吃飯的地方。
盡管它就在馬路邊,不過餐廳正門很小,窗戶上還掛著白色蕾絲窗簾,十分不起眼。你很有可能會錯過它。
最簡單的辦法就是注意看那些饑腸轆轆的食客們排著大長隊、坐在外面板凳上等位子的方向。這家只有四張桌子的餐廳不接受預定。天后王菲每次來上海都一定會來這里。不過,聽說她的豪華轎車停在外面時會把餐廳整個門面都堵上。
額外爆料:為了防范交警,這條馬路上的店面之間建立了深厚的友情,會有放哨的人照看非法停放在路邊的車輛。一旦發現警察,“哨兵”就會飛快地跑來提醒餐廳食客把車開走。
蘭心餐廳の紅燒肉
不點會后悔的菜:紅燒肉是你能吃到的最正宗的本幫菜。 地址:進賢路130號,近茂名南路
5. Pizza Togo
菜系:德克薩斯墨西哥風味菜肴
Togo Taco主要做德克薩斯墨西哥菜的外賣。它很巧妙地隱藏在烏魯木齊路上一家復印店的白色小門后面,是之前泰康路上的香港人Steven Yung經營的玉米煎餅攤的3.0版本。(那家小攤后來成為了高安路披薩工坊的一部分,隨后遷到了烏魯木齊路上)。
理論上食客們還是能在店里吃。不過,別期待什么漂亮環境——在復印店白亮亮的日光燈下,擺著幾張塑料辦公桌,兩兩拼在一起就算是餐桌了。
額外爆料:如果親自來點餐,下單時一定要有底氣,因為漠不關心的復印店員工有時好像不知道后面還有一個廚房似的。
Pizza Togoの玉米煎餅
不點會后悔的菜:玉米煎餅(18元)里面塞滿了米飯、豆子、進口美國芝士和自選的牛肉、蔬菜或是雞肉。每一塊錢花得都很值。
地址:烏魯木齊南路193號,近建國西路
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總結:以上內容就是弄堂里餐廳(上海專場-5家弄堂里的隱藏餐廳)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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