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五花肉肥而不膩、瘦而不柴,想知道簡單又好吃的做法嗎?在美食文化多元發(fā)展的當下,人們對烹飪的便捷性與美味度要求越來越高。五花肉作為常見食材,其做法備受關注。無論是新手小白,還是烹飪達人,都渴望掌握簡單易上手又美味絕倫的烹飪方式。接下來,就讓我們一起探索那些能讓五花肉綻放獨特魅力的簡單做法。
1、食材:五花肉500克、蔥姜適量、辣椒適量、八角適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、醬油適量、腐乳適量、雞精適量。
2、五花肉切大塊涼水下鍋焯水。
3、撈出后肉皮涂抹老抽。
4、入鍋煎至虎皮狀。
5、切成薄片。
6、碗中放適量鹽,糖,雞精,料酒,醬油,腐乳加清水調成料汁。
7、肉片裝盤,放蔥姜、辣椒,八角。
8、加上料汁,入鍋蒸40分鐘。
9、美味完成。
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