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番茄是生活中常見的蔬果，很多人會疑惑它是否可以生吃。答案是肯定的。生吃番茄益處多多，它富含維生素 C、番茄紅素等營養成分，維生素 C 能增強免疫力，番茄紅素則有抗氧化作用，可延緩衰老。且生吃能最大程度保留這些營養。不過，腸胃較弱者要控制量，以免引起不適。下面就為大家詳細講講生吃番茄的更多知識。

番茄可以生吃嗎 番茄能生吃嗎

1、西紅柿一般情況下可以生吃。

2、吃生西紅柿時，視具體情況而定。胃口好的人平時可以生吃西紅柿，應該吃煮熟的西紅柿，不要吃半熟的西紅柿，不要吃腐爛的西紅柿或被殺蟲劑污染的西紅柿。吃西紅柿時應該注意安全。清潔生西紅柿以避免食用細菌。食欲不振、胃潰瘍、胃炎和胃腫瘤患者不建議生吃西紅柿，以免病情加重。西紅柿富含維生素、礦物質、維生素C和維生素E。西紅柿煮熟后，一些維生素營養素會被高溫破壞。因此，生西紅柿更有營養。吃西紅柿的好處通常包括提高免疫力和延緩衰老、減輕潰瘍和改善牙齦、消除毒素和美化皮膚。西紅柿富含維生素和番茄紅素。其中，維生素C和番茄紅素具有很強的抗氧化作用，可以快速有效地清除體內的氧化自由基。因此，可以防止正常細胞受到自由基的損傷。因此，可以起到預防衰老的作用，并且可以維持免疫系統的正常狀態。消化性潰瘍是日常生活中常見的健康問題，與人們不規律的飲食或不良的飲食習慣有很大關系。平時可以用適量的西紅柿和土豆汁喝。每天早上喝一次，晚上喝一次可以緩解消化性潰瘍。西紅柿富含維生素C和番茄紅素，可以有效對抗人體內的自由基，因此人體內的毒素可以更快地排出體外。牛奶可以促進西紅柿的吸收，對身體有很多好處，可以提高免疫力，緩解疲勞。

3、建議不要空腹吃生西紅柿。西紅柿含有大量膠體、果酸等成分，會與胃酸發生反應，產生不溶性堵塞，堵塞胃出口，增加胃內壓力，引起腹脹和疼痛。