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在忙碌的生活中，自己動手做美食是一件治愈又享受的事。玉米面發糕就是一道簡單易做的家常美食。它口感松軟，散發著玉米的清香，既健康又美味。今天就來給大家分享玉米面發糕的簡單做法。從準備食材到每一個制作步驟，我們都將詳細講解，即便你是廚房新手，也能輕松駕馭，快來試試吧！

玉米面發糕的簡單做法

1、食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干適量。

2、將玉米面及面粉放入盆中，然后加入少許發酵母調和，再用30至40度的溫水和成面團，醒發20分鐘。

3、玉米面團醒發后，將洗凈的葡萄干放入面團中揉勻，將它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘。

4、將再次醒發的玉面米，采用旺火沸水蒸15分鐘，玉米面發糕制做完成。

5、玉米面發糕蒸好后，先要出鍋將它晾涼，然后再用刀將它切成菱形塊就可以了。