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在追求健康飲食的當下，玉米面發糕成了很多人喜愛的美食。它不僅口感松軟，而且富含膳食纖維等營養成分。制作玉米面發糕其實非常簡單，即使是廚房新手也能輕松駕馭。今天就為大家帶來玉米面發糕的簡單做法，只需準備好常見的食材，按照幾個步驟操作，就能在家做出香甜美味、健康低脂的玉米面發糕。讓我們一起動手試試吧！

玉米面發糕的簡單做法

1、食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干適量。

2、將玉米面及面粉放入盆中，然后加入少許發酵母調和，再用30至40度的溫水和成面團，醒發20分鐘。

3、玉米面團醒發后，將洗凈的葡萄干放入面團中揉勻，將它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘。

4、將再次醒發的玉面米，采用旺火沸水蒸15分鐘，玉米面發糕制做完成。

5、玉米面發糕蒸好后，先要出鍋將它晾涼，然后再用刀將它切成菱形塊就可以了。