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在日常生活中,我們常常會遇到這樣的情況:發現純牛奶已過期 5 天,心里犯嘀咕,這牛奶還能不能喝?純牛奶過期后,其內部的微生物環境可能發生變化,細菌等微生物會大量繁殖,不僅會破壞牛奶的營養成分,還可能產生有害物質。然而,是否還能喝不能一概而論,需要綜合多方面因素判斷,下面就為大家詳細解析。
1、過期的純牛奶當中容易滋生致病微生物,如果食用這些含有致病微生物的過期純牛奶,很容易導致腸道感染性的疾病,引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適。
2、過期牛奶當中的營養物質已經分解消耗,如果再食用起不到為機體補充營養的作用。
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