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在日常生活中,我們常常會(huì)遇到這樣的情況:發(fā)現(xiàn)純牛奶已過(guò)期 5 天,心里犯嘀咕,這牛奶還能不能喝?純牛奶過(guò)期后,其內(nèi)部的微生物環(huán)境可能發(fā)生變化,細(xì)菌等微生物會(huì)大量繁殖,不僅會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。然而,是否還能喝不能一概而論,需要綜合多方面因素判斷,下面就為大家詳細(xì)解析。
1、過(guò)期的純牛奶當(dāng)中容易滋生致病微生物,如果食用這些含有致病微生物的過(guò)期純牛奶,很容易導(dǎo)致腸道感染性的疾病,引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適。
2、過(guò)期牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)分解消耗,如果再食用起不到為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
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