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云南美食眾多，過橋米線和酸辣米線都頗具人氣，常有人疑惑它們哪個才是云南的。實(shí)際上，過橋米線是云南的特色美食，有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，它起源于蒙自，以湯、片、米線和佐料巧妙搭配，吃法獨(dú)特。而酸辣米線雖在云南也較常見，但并非云南獨(dú)有，很多地方都有不同特色的酸辣米線，云南酸辣米線只是其中一支。

過橋米線和酸辣米線哪個是云南的 過橋米線和酸辣米線到底是哪個云南的

1、過橋米線。過橋米線產(chǎn)自云南滇南地區(qū)，大家經(jīng)常在大街上可以看見“云南過橋米線”的招牌，當(dāng)然過橋米線也可以繼續(xù)分為狀元米線、榜眼米線、探花米線、秀才米線等。

2、米線是中國傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，營養(yǎng)價值也是頗高，頗受部分女性讀者的喜愛，由于它好消化，所以很多想減肥的女性讀者便會選擇經(jīng)常吃這個。當(dāng)然米線在全國也是分為很多類的，根據(jù)粗細(xì)可以分為粗米線和細(xì)米線；根據(jù)地理差別也分為過橋米線、酸辣米線等。過橋米線產(chǎn)自云南滇南地區(qū)，大家經(jīng)常在大街上可以看見“云南過橋米線”的招牌，當(dāng)然過橋米線也可以繼續(xù)分為狀元米線、榜眼米線、探花米線、秀才米線等。

3、至于酸辣米線，單單憑借一個“辣”字，大家應(yīng)該就能猜出它的產(chǎn)地，那就是四川，它屬于川菜中的名小吃，酸辣爽口，有時候比云南過橋米線更受歡迎。

4、而且在這里需要提醒大家的一點(diǎn)是，酸辣米線和大家常吃的酸辣粉不是同一種小吃。具體來說的話，酸辣粉當(dāng)中的粉，用的是以紅薯，馬鈴薯為原材料制成的粉條；而酸辣米線當(dāng)中用到的米線，則是指用大米制作而成的米線。所以雖然都帶有酸辣兩個字，但卻并不是一種東西。