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糖醋排骨，那酸甜可口的味道讓人垂涎欲滴。在美食的世界里，它可是經典佳肴。想要在家做出美味的糖醋排骨，其實并不難。今天就為大家詳細介紹糖醋排骨的做法和步驟。我們會從食材的選擇開始，一步步教你如何處理排骨，調配獨特的糖醋汁，讓每一塊排骨都裹滿濃郁酸甜，滿足你的味蕾，快來一起動手試試吧！

糖醋排骨做法和步驟 糖醋排骨做法步驟

1、準備用料。花生油、白糖、香醋、料酒、醬油、生抽、老抽、味精、精鹽、生姜、淀粉、芝麻、大蒜、香蔥、肋排。

2、將排骨炸至金黃，鍋內放排骨，腌排骨的水，白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味，小火燜十分鐘大火收汁。

3、收汁時加一湯匙香醋，臨出鍋撒蔥花，芝麻，味精。