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蘿卜作為常見蔬菜，不少人會好奇它能否生吃。答案是可以的。蘿卜本身水分足、口感清甜，生吃別有一番風味。像白蘿卜、胡蘿卜等都適合生吃。生吃蘿卜能最大程度保留其營養成分，如維生素C、膳食纖維等，有助于增強免疫力、促進腸道蠕動。不過，腸胃功能較弱者需謹慎，以免引起不適。下面就為大家詳細介紹生吃蘿卜的好處與注意事項。

蘿卜能生吃嗎

1、生蘿卜可以生吃，其味性涼，味道入口辛辣，有助于刺激胃酸分泌，幫助人體消化。

2、蘿卜還含有豐富的維生素與微量元素，生吃蘿卜，可將其富含的維生素、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等營養元素，以及其中的鐵、磷、鉀等微量元素攝入體內，能夠起到輔助降血脂、降血壓等作用。但吃蘿卜時也需控制好量，如果一次吃太多的蘿卜，可能會產生腹脹、消化不良的現象。