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在美食的世界里，孜然牛肉粒以其獨特的風味深受人們喜愛。它將鮮嫩牛肉與濃郁孜然巧妙融合，口感鮮香有嚼勁。牛肉富含蛋白質等營養，能為人體提供能量。如今，烹飪方式愈發多樣，但經典的孜然牛肉粒做法依舊備受推崇。今天，就帶大家一起探索這道美味佳肴的詳細制作過程，讓你在家也能輕松享受這份舌尖上的滿足。

孜然牛肉粒的做法

1、牛肉洗凈切小丁；青紅椒洗凈切小圈狀；洋蔥切小丁；生姜去皮切片。

2、牛肉丁中加入料酒、鹽、紅燒醬油、孜然（粉末+顆粒）、水淀粉、蠔油、香油，混合均勻，腌制20分鐘

3、鍋中放入適量油加熱至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至變色，盛出備用。

4、鍋中放入少許油加熱，放入洋蔥碎和生姜片炒至微微焦黃色，放入辣椒圈炒出香味

5、依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+顆粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻即可。