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在忙碌的生活里，一頓簡單又美味的家常餐能瞬間治愈人心。家庭自制花生芝香拌面就是這樣的存在。它融合了花生醇厚的香氣與芝麻獨特的風味，口感豐富且層次分明。只需簡單幾步，普通的面條就能搖身一變成為餐桌上的明星美食。不僅食材常見易備，做法也不復雜，很適合日常家庭制作。接下來，就為大家詳細介紹這道美味拌面的制作方法。

家庭自制花生芝香拌面

1、準備食材：雞蛋2個、荷蘭豆20g、掛面100g、芝麻醬2湯匙、生抽1湯匙、香醋2/1湯匙、鹽1g、白糖1g、蒜3瓣、麻油15ml、小米椒2個。

2、將蒜和小米椒切丁。2湯匙芝麻醬、1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、1克食鹽、1克白糖調成醬汁。

3、后將蒜和辣椒丁拌入醬汁。

4、鍋里抹一層薄薄的油，將雞蛋打散攤成蛋餅，隨后切成細絲。荷蘭豆放滾水中焯熟后切成細絲。

5、將煮好的面撈出放入碗中，調入剛做好的醬汁，再放入15毫升麻油拌，最后加入蛋絲和荷蘭豆絲拌勻即可。