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在美食的世界里，香烤火炬雞腿堪稱一道令人垂涎的佳肴。它色澤金黃，外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，一口下去，滿滿的肉香在口中散開，讓人欲罷不能。今天，我們就來詳細探究香烤火炬雞腿的做法。無論是家庭聚會還是朋友小聚，這道菜都能輕松成為餐桌上的焦點。接下來，讓我們一起走進廚房，開啟這場美味的烹飪之旅。

香烤火炬雞腿的做法

1、食材：雞腿4個、生抽1勺、蠔油1勺、淀粉適量、料酒1勺、面包糠適量、奧爾良烤翅腌粉20克、雞蛋1個。

2、把雞腿洗凈濾干，把雞腿用針扎小孔，在雞腿關節處用剪刀剪斷雞皮和筋，把雞腿肉翻卷過來。

3、把雞腿放入盤中，將所有調料放入盤中腌制3～4小時左右。

4、準備好雞蛋液，把腌制好的雞腿，均勻裹上淀粉，放入蛋液中攪拌一下，然后蘸上面包糠。

5、用錫紙把雞腿骨包起來，放入烤架上，烤架下面的烤盤鋪上油紙或錫紙，以免弄臟烤箱。

6、烤箱味溫度180度30分鐘左右即可。