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炒雞蛋,這道簡單又經(jīng)典的家常菜,是許多人餐桌上的???。它口感嫩滑、營養(yǎng)豐富,深受大人和小孩喜愛。想做出美味的炒雞蛋,其實并不難。今天就為大家詳細(xì)介紹炒雞蛋的做法步驟。從挑選新鮮雞蛋,到掌握合適的火候,每一步都有小技巧。跟著我們的步驟走,保證你也能輕松炒出金黃誘人、鮮香可口的雞蛋。
1、雞蛋三顆、大蔥一根、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、步驟:把雞蛋和切好的蔥段準(zhǔn)備好,把雞蛋打入碗中,然后把蔥花調(diào)料放入碗中。
3、將蛋液攪拌均勻,混入少量的水,目的讓雞蛋炒出來更松軟。將油倒入鍋中,將油燒熱,并將蛋液倒入鍋中??焖俜措u蛋,防止黏鍋。將炒好的雞蛋倒入碗中。
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