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千家客 百味廚
千家客 百味廚
千廚。千家客，百味廚。
千廚飲食文化集團是全國勞動模范、廚藝大師鄭秀生為技術王的湯烤怎么樣，美食孫家銘先生為策劃團隊主導，美食節目主持人、評論家、導演、達人劉儀偉先生為形象大使；以“跨界、時尚”為使命,以“靈感創意，質感生活”為價值；業務模塊集互聯網、品牌創意、產品設計、渠道連鎖分類復制、營銷推廣、孵化培訓、運營管理于一體；業態涵蓋平臺、創意、孵化、連鎖、美食、食品、等于一體的智業型經濟體。
中國夢 品牌夢
在中國，餐飲事業機會已然成為眾多創業者，千廚飲食文化集團利用自身系統平臺模式和品牌聯盟，為伙伴提供成熟商業模式、營銷推廣、人員培訓以及售后服務，O2O平臺大化為客戶鏈接目標群體，助夢品牌夢、事業夢、中國夢……
真誠正直 道德經營
意見的開拓者總是先源自顧客或伙伴。
與自己競爭，向自己挑戰，不斷的審視、教育和管理我們自己就顯得舉足輕重。雖然我們的事業機遇不錯，令人憧憬，如果對細節把握不夠，對顧客的疏忽，對伙伴的輕視，都可能成為我們道德經營面臨的挑戰。所以，對于千廚人首要的是：正直做人，正確做事。
我們渴望得到中國公眾的尊重和承認，從行業成為市場,進而成為中國連鎖餐飲開發與服務。
“人人為我、我為人人”團隊價值觀提醒著千廚人：獨食難肥，相互融合，彼此依存，沒有人能夠獨立去壯大。
我們深諳——能夠幫助別人成功，正是幫助自己成功。
根 在天驕
天驕成吉思汗在征戰中，部下一次急中生智的“創立”讓整個軍營及后人品嘗到了“涮火鍋”的美味，而成吉思汗食后大怒：湯不足鮮、涮不足味。于是，部下發榜召告天下：重金聘請名廚為可汗解憂。經過層層篩選，一位鄭氏漢人奪得殊榮，原因是此人自承祖方，湯是文火燉了整整一天，百珍雜陳厚厚的料，成吉思汗入口要用舌尖翻來覆去好幾個回合，才戀戀不舍地咽下去，大悅：此湯香味濃郁,入口無比鮮美。
源 起大汗
窩闊臺繼位，1235年征戰高麗，高麗王請降，但不親赴朝覲，只遣使入朝并帶高麗王近廚自烤自食以防不測。窩闊臺可汗聞香玩味，扣留此人傳教鄭氏漢人，鄭氏由此“發明”一種器皿：雙層鍋體，將湯和烤同時烹制，湯上烤物，湯汁鮮味與烤味香濃合為一體，品相十足誘人，可汗食后大悅。并為其發明的器皿親自命名：“王的盛筵”。后因部落紛爭，民族分裂，鄭氏心灰意冷，銷聲匿跡王的湯烤怎么樣，再無消息。
傳 承大師
京城名廚鄭秀生實為當年軍廚第39代傳人，繼承祖先秘方，融合現代養生理念，在祖制“合二為一”的基礎上，將鍋體改良為四層，融合了湯、烤、燜、蒸、涮，一鍋四品，包羅萬象。
喜 悅眾生
宮廷的大烹小調、鄉野農家的春華秋實、私房制造的打磨入扣。喜緣、喜樂、喜色，飲食文化正在經歷一場精神本質的轉變。“王的盛筵”，既是一部舊時的飲食掌故，也是一段鄭氏家族的繁華舊夢。依然品湯、涮火鍋、燒烤，依然在微小的地方花費多的心血。只是這一次，走進了尋常巷陌，識貨的老饕自然品得出那份用足了心思的好。
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