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在追求健康養(yǎng)生的當(dāng)下,山楂和麥芽作為常見食材,備受關(guān)注。它們具有獨(dú)特功效與作用。山楂味酸、甘,性微溫,能消食化積,尤其對肉食積滯效果顯著,還能行氣散瘀。麥芽甘平,可行氣消食、健脾開胃,對米面薯芋食滯有良好化解作用。二者在中醫(yī)食療中常被運(yùn)用,且隨著研究深入,它們更多潛在價(jià)值正被不斷發(fā)掘。
1、麥芽具有行氣健脾,回奶消脹,疏肝理氣,助消化,降血糖的功效及作用。
2、麥芽里含有豐富的麥芽糖,是一種少有的既降糖又能補(bǔ)充人體糖分的營養(yǎng)物。
3、可用于食積不消,脘腹脹痛。
4、山楂性味酸,甘,微溫,具有消食健胃,活血化瘀的功效。可用于肉食積滯。但對于胃酸分泌過多者要慎用。
5、山楂麥芽飲醉哺乳期的女人回奶和小孩積食有一定的效果。可以適當(dāng)飲用,不要過量。
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