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小米粥，作為傳統養生美食，一直備受大眾喜愛。不同做法能帶來多樣的口味體驗。今天就為大家揭秘小米粥的六種做法，呈現 6 種不同口味的小米粥。無論是清甜滋潤的紅棗小米粥，還是香濃醇厚的南瓜小米粥，都各具特色。這些做法簡單易上手，食材也常見易得。接下來，就跟著我們一起開啟小米粥的美味之旅吧。

小米粥的六種做法 6種不同口味小米粥

1、小米南瓜粥

⑴原料：小米150克、南瓜300克

⑵做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛即可。

2、小米山藥粥

⑴原料：山藥45克、小米50克、白糖

⑵把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈。

⑶鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

3、小米紅棗粥

⑴原料：小米30克、棗10顆

⑵小米洗凈瀝干水分；紅棗洗凈去核。

⑶小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。

⑷炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。

4、小米玉米粥

⑴小米150克、玉米碎80克、冰糖

⑵小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內，加水，開大火煮。

⑶轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

5、香菇西芹小米粥

⑴原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

⑵西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁。

⑶湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

⑷蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

6、紅糖小米粥

⑴原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克

⑵小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

⑶取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。