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紫蘇作為一種常見(jiàn)且用途廣泛的植物，深受大眾喜愛(ài)。它既能食用，為菜肴增添獨(dú)特風(fēng)味，又具有一定藥用價(jià)值。然而，在使用紫蘇時(shí)，我們需了解其禁忌與相克知識(shí)。食用不當(dāng)不僅可能影響紫蘇功效的發(fā)揮，還可能對(duì)身體健康造成不良影響。接下來(lái)，就讓我們一起深入探究紫蘇在食用和搭配上的那些注意事項(xiàng)。

紫蘇的禁忌與相克

1、味辛，性溫，降瀉之力較強(qiáng)，適用于實(shí)證咳喘，凡氣虛、陰虛、腎虛咳喘者不宜單昧大量服用。

2、所含的油脂類可刺激腸道蠕動(dòng)，脾胃虛弱，消化不良，長(zhǎng)期腹瀉者忌用。

3、能促進(jìn)消化液的分泌和加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，不利于潰瘍面的愈合。因此，胃、十二指腸潰瘍等消化道潰瘍患者忌用。

4、紫蘇油有升高血糖的作用，糖尿病患者慎用。