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泥鰍肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人餐桌上的美食。不過(guò)，泥鰍體表黏液多，若清洗不當(dāng)會(huì)影響口感。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，大家對(duì)食材處理方法的需求日益增長(zhǎng)。接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹泥鰍的清洗方法。了解這些方法，不僅能讓你輕松去除泥鰍的腥味和雜質(zhì)，還能保留其鮮嫩口感，讓你在家也能做出美味的泥鰍佳肴。

泥鰍的清洗方法介紹

1、先準(zhǔn)備一個(gè)有蓋的鍋?zhàn)踊蛘咂渌猩w容器。

2、把泥鰍倒入鍋里，加入一勺子鹽。加鹽的目的是促使泥鰍把腹中的泥土等臟東西吐出來(lái)。

3、快速蓋上鍋蓋，因?yàn)榧恿他}后，泥鰍可能會(huì)跳出來(lái)。

4、大概20到30分鐘后，泥鰍就不會(huì)動(dòng)了，這時(shí)可以看到鍋?zhàn)永镉泻芏嗯K東西。

5、加入清水，反復(fù)沖洗幾遍。

6、經(jīng)過(guò)這樣清洗后的泥鰍表面的粘性物質(zhì)也去除的非常干凈。