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在眾多美食中，傳統糖醋排骨憑借酸甜可口的味道備受青睞。它色澤紅亮，肉質鮮嫩多汁，酸甜的味道在舌尖上跳躍，給人帶來美妙的味覺享受。今天就來分享傳統糖醋排骨的做法。我們不僅會一步步教你如何處理食材、調配獨特的糖醋汁，還會傳授一些讓排骨更入味的小秘訣，讓你輕松在家做出飯店級別的美味。

傳統糖醋排骨的做法

1、食材：排骨、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油。

2、做法：排骨加生抽、料酒、姜片腌３０分鐘，姜切片。鍋里燒油至六成熱下姜片炒香后，下排骨中火翻炒。

3、炒至水汽蒸發完，顏色金黃，加開水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮開后中火燜至排骨收汁即可。