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發面作為烹飪中常用的技藝，能創造出諸多令人垂涎的美食。在當下注重健康與美食融合的時代，發面食品更是憑借其松軟口感和豐富的營養備受青睞。無論是傳統的白白胖胖、麥香四溢的饅頭，外酥里嫩、咸香可口的油餅，還是造型可愛、甜潤美味的豆沙包，都是發面的杰作。下面，讓我們一起探尋發面能制作的更多美食吧。

發面可以做什么美食

1、發面蔥花餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發，醒發好的面團搟成面片抹上油撒上蔥花，揉成面餅煎熟即可。

2、發面酥餅：面粉中加入酵母水揉成面團醒發再切成劑子搟成面皮，用熟油與面粉做活面，面皮中包入活面與糖餡煎熟。

3、發面餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發，醒發好的面團搟成面片抹上油撒上調料，揉成面餅煎熟即可。

4、發面卷：面粉中加入酵母水揉成面團醒發再切成劑子搟成面皮，小面皮抹油對折，刻上花紋壓上紅豆，放在鍋中蒸熟即可。

5、發面牛舌餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發，醒發好的面團搟成面片再切成劑子揉圓，再拉長放入電餅鐺中煎至金黃即可。

6、咸香面餅：面粉中加入酵母粉、鹽與水和成面團醒發，胡蘿卜、蔥切碎放入醒發好的面中，再放入電餅鐺中煎熟即可。