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發面，作為烹飪中的神奇魔法，能變幻出諸多令人垂涎的美食。在美食的世界里，發面的應用極為廣泛。它可以搖身一變成為松軟可口的饅頭，白白胖胖惹人喜愛；也能化作香氣四溢的包子，內餡豐富多樣。金黃酥脆的油條、甜蜜誘人的棗糕同樣離不開發面。這些發面美食不僅口感絕佳，還蘊含著豐富的碳水化合物，能為我們提供充足能量。接下來，讓我們一起探索發面美食的更多奧秘。

發面可以做什么美食

1、發面蔥花餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發，醒發好的面團搟成面片抹上油撒上蔥花，揉成面餅煎熟即可。

2、發面酥餅：面粉中加入酵母水揉成面團醒發再切成劑子搟成面皮，用熟油與面粉做活面，面皮中包入活面與糖餡煎熟。

3、發面餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發，醒發好的面團搟成面片抹上油撒上調料，揉成面餅煎熟即可。

4、發面卷：面粉中加入酵母水揉成面團醒發再切成劑子搟成面皮，小面皮抹油對折，刻上花紋壓上紅豆，放在鍋中蒸熟即可。

5、發面牛舌餅：面粉中加入酵母粉、白糖與水和成面團醒發，醒發好的面團搟成面片再切成劑子揉圓，再拉長放入電餅鐺中煎至金黃即可。

6、咸香面餅：面粉中加入酵母粉、鹽與水和成面團醒發，胡蘿卜、蔥切碎放入醒發好的面中，再放入電餅鐺中煎熟即可。