夏日桃子清甜多汁,若想將這份美味長(zhǎng)久留存,自制桃子罐頭是個(gè)不錯(cuò)的選擇。桃子富含多種維生素和膳食纖維,不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能促進(jìn)消化。自己動(dòng)手做罐頭,既健康又能享受樂(lè)趣。下面就為大家詳細(xì)介紹自制桃子罐頭的做法,讓你在家也能輕松搞定,隨時(shí)品嘗到新鮮桃子般的甜蜜滋味。
1、食材:桃子適量、純凈水適量、冰糖適量。
2、將桃子洗干凈,罐頭瓶子消毒備用,桃子選稍微硬一點(diǎn)的,桃子和冰糖的比例6:1。
3、用小刀順著桃子的邊縫劃一圈,要?jiǎng)澩福樦液藙澋丁?/p>
4、雙手握著桃子扭兩下掰開,之后把果核和果肉分開,在把表皮去掉。
5、把消掉皮的桃子放到談鹽水中浸泡5分鐘左右。
6、根據(jù)個(gè)人喜好,把桃子切成大小適中的塊,一個(gè)桃子大概能切6-8塊左右。
7、之后把切好的桃子放到罐子中到適量的水放入適量的冰糖,放到蒸鍋上蒸30分鐘左右。
8、蒸好的罐頭出鍋后,馬上用毛巾把蓋子擰緊,擰緊后會(huì)有砰的聲音就表示密封好了。
9、之后把罐頭放涼,涼后在放入冰箱冷藏1天后在開啟,完成。
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