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鵝肉是餐桌上常見的美食，很多人會把多余的鵝肉進行冰凍保存。那鵝肉冰凍后可以直接吃嗎？從健康角度來看，并不建議直接吃。因為鵝肉在冰凍過程中可能滋生細菌等微生物，直接食用存在健康風險。而且冰凍后的鵝肉口感生硬，直接吃體驗也不佳。下面我們就詳細探討鵝肉冰凍后的處理及食用方法。

鵝肉冰凍后可以直接吃嗎 鵝肉冰凍后能直接吃嗎

1、鵝肉冰凍后不能直接吃，可以煮熟了吃。

2、材料：鵝肉。

3、調料：生姜、料酒、老抽、白糖、桂皮、味精。

4、鵝肉洗凈，切成小塊，濾干水分，生姜切片。

5、起油鍋，下生姜略炒,再放入鵝塊,生炒，等鵝肉轉色，加入料酒、老抽、炒一分鐘，再加入水，燒開。

6、去浮沫，加糖和桂皮。

7、大火煮10分鐘后，改中火，再煮40分鐘，收水，加入味精，即可開吃。