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　　很多人在找工作時抱怨工資太低，滿足不了自己的生活需求。那些放棄自己工作去創業的,又在找項目的時候抱怨，好的項目被人家搶去了先機，自己創業不知道要從哪方面做起走。創業的方向有很多，但是從“人的剛性需求出發去盈利”才是不變的真理。

　　“食”乃人的天性，民以食為天，食以民為本。 “人生一張嘴，除了說話就是吃”，人們需要吃來滿足生理需求，而吃是我們延續生命的本錢。而滿大街小巷的食物也需要通過被消費來滿足國民經濟的發展和實現其價值。

　　現在的餐飲行業發展勢頭非常好，這也是勢不可擋的商業契機。由于生活節奏的加速，很多人要工作，每天下班已經是一身的疲倦，更別提做飯。于是越來越多的中國民眾開始在外進餐，忙了一天的人們也很愿意在餐飲上消費。對于這些上班者來說，吃飯是享受的時刻，自然要好好的把握，花值當的錢吃到放心的食物。
 

　　但是現在的餐飲行業也面臨著很多的挑戰，沒有經驗是很難在市場中立足的。餐飲行業頻繁曝出“殘羹剩油再回鍋......”“材料不衛生”“餐具清洗簡單”等新聞，民眾對餐飲業的信賴度降低，不再輕易的消費。即使是要吃，也會多家比較，如何去經營也是餐飲店面臨的一個重要的難點，一個新的餐飲店在進貨渠道方面，在制作口味方面都需要花時間用心去選擇，既保證品質又要保證味道。新開的店常常由于沒有品牌效應，顧客不了解，所以客源少，而餐飲業最大的支撐就是顧客，顧客不來也就賺不了錢。除了提到的這些，人員挑選，怎樣運作，同樣是新生餐飲店需要對付的問題。

　　“吃”是人類的剛性需求，所以餐飲業發展的態勢是非常好的，但是新生的餐飲店在機遇的同時面臨著客源少，如何運作等難點，沒有經驗是很難做下去的。這種種難題的困擾下，很多人開始加盟一些已經發展成熟的餐飲行業，從中挑選自己的想做的品牌。這類餐飲有固定的供貨渠道，不需要加盟者去費心挑選，既保證質量又節約時間。在運作方面也有自己特有的模式保證顧客的來源，再加上招牌被顧客所熟知，難免會有很多回頭客，客源的到了保證。結合多方面來看，沒有經驗的創業者加盟餐飲業來說是很好的一個選擇。

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