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地瓜坊成立于2005年，法人為何文鋒，主要業務是餐飲管理和銷售食品機器。公司已在國家商標局注冊實用新型和外型專利證書（實用專利號：ZL200620001671.0） （外型專利號：ZL200630014627.9）。

其中“地瓜坊”已在國家注冊商標，用于經營烤地瓜的標識，在全國推廣銷售,并通過加盟連鎖經營模式。近幾年來，在北京市內及外地市場已發展40多家加盟店。公司對加盟店除了提供必要的技術培訓、管理培訓和設備外，還購置了車輛簽訂物流公司，保證為加盟商提供物流配送，通過原材料集中采購，大大減少了加盟商的經營成本，相應的降低了經營風險。

目前中國快餐業的市場大多為洋快餐占有，中式快餐經營規模遠遠落后于洋快餐；公司認為不是中國人不喜歡中國餐飲，相反中式快餐擁有巨大的尚未開發的商機，只是中式快餐的經營模式落后而已。針對中國市場現狀，公司決定發展小型的有特色的現代中式快餐。

宗旨是“少而精”，“少”是指每個品牌旗下經營的種類少（但要成系列），“精”是指質量好。只有“少”才能“精”。

餐飲市場發展方向是多元化的，餐飲單位只要有特色，同時通過品牌而聯合在一起，把小店小采購變成多店聯合采購來降低經營成本，結合科學管理，就會財源滾滾。這種經營模式，對加盟者而言，投資小，成本回收快，風險低；對顧客而言，在品嘗到物美價廉的食品的同時地瓜坊加盟地瓜坊加盟，不必擔心衛生等問題；對政府而言，易于管理，同時解決部分就業壓力，構建和諧社會，創立本土知名品牌。地瓜坊餐飲管理有限公司恭請各方有識之士光臨指導，歡迎志同道合者進行合作。

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