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相信很多人創(chuàng)業(yè)的時候，想的都是怎么樣做起來，但是并沒有考慮過風(fēng)險(xiǎn)的問題。如果說投資小的項(xiàng)目，那么失敗了，可能所需要承擔(dān)的并不是很多，但是對于一些比較大的，投資較高的項(xiàng)目，那么相信還是需要去考慮一些經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的，做好準(zhǔn)備。就拿左岸有約奶茶店來說吧，現(xiàn)在投資一個奶茶店，很多人覺得，大不了經(jīng)營不好就關(guān)門，其實(shí)一旦經(jīng)營不好，所需要賠付的資金還是不少的，所以要做好風(fēng)險(xiǎn)評估。那么，開一家奶茶店可能遇見的風(fēng)險(xiǎn)有哪些?
開奶茶店的利潤雖然很高，而且在方法上的要求也比較低，但是只要是店鋪，它就自然有其風(fēng)險(xiǎn)。我們在開奶茶店之前，應(yīng)該對其進(jìn)行一番風(fēng)險(xiǎn)評估的分析，奶茶店開起來后前期的發(fā)展是很困難的。要制定一個完善的營銷方案，開展?fàn)I銷培訓(xùn)，提供周到的服務(wù)，樹立良好的形象，為未來的發(fā)展做好準(zhǔn)備。
一、早期市場困難。店鋪開起來后，早期的發(fā)展是困難的，要制定完整的營銷計(jì)劃，進(jìn)行經(jīng)營前期的培訓(xùn)，提供周到的服務(wù)，保障產(chǎn)品的質(zhì)量度，也是為日后的經(jīng)營打好良好的基礎(chǔ)。
二、管理與財(cái)務(wù)人員。可從經(jīng)營戰(zhàn)略、人員選定、財(cái)務(wù)預(yù)算等方面著手。可請管理人員與財(cái)務(wù)人員協(xié)助一下，為店鋪的運(yùn)營進(jìn)行指導(dǎo)工作。
三、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境較重要，如果你的店鋪周邊環(huán)境不好，那么是很難引起消費(fèi)者注意的，如果沒有客流，那么就是沒有銷售，結(jié)果就是經(jīng)營不下去。
四、奶茶原料的積壓。在經(jīng)營過程中可能會出現(xiàn)因銷售低峰而導(dǎo)致原材料積壓的情況出現(xiàn)，從而產(chǎn)生原材料過期的風(fēng)險(xiǎn)，因此要注意這一問題的發(fā)生，做好應(yīng)變的措施。
五、團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。在創(chuàng)業(yè)之初，可能會出現(xiàn)付出很多卻沒有收到效益的現(xiàn)象，這就會影響到團(tuán)隊(duì)成員的穩(wěn)定性。因此，在創(chuàng)業(yè)之初，要讓團(tuán)隊(duì)成員都明白情況，讓他們有好的心理準(zhǔn)備，樹立積極的競爭心態(tài)，努力保障團(tuán)隊(duì)成員能夠穩(wěn)定的工作，對員工多關(guān)懷，保障員工的基本福利，這也是保持店鋪員工穩(wěn)定性之一的措施。
在奶茶店的經(jīng)營過程中有可能會遇到銷售低峰，原材料的積壓可能導(dǎo)致其出現(xiàn)過期的狀況。這樣就要通過價格來增加銷售額，減少損失。奶茶店周圍的環(huán)境對于經(jīng)營來說是重要的。如果店鋪周圍環(huán)境不好投資奶茶，是有一些阻擋，這樣店鋪就不容易被消費(fèi)者們所看到，就會直接減少我們的銷售額。在剛開始開店時，由于在資金上一般都比較困難。有可能前期很長一段時間都賺不到什么錢，這時候我們就要保障一個團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，保障自己能夠順利度過這段時間才行。
其次也需要從業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，規(guī)章制度，產(chǎn)品流程，獎懲激勵，店鋪文化，人才選拔，持續(xù)發(fā)展和財(cái)務(wù)預(yù)算等方面，進(jìn)行培訓(xùn)，以便能夠把奶茶店開得好。換個角度，那么看到的風(fēng)景就是不同的，以往的人選擇經(jīng)營一家奶茶店，都是簡單的看看開業(yè)經(jīng)營需要準(zhǔn)備一些什么，有人從風(fēng)險(xiǎn)評估這個角度來看，導(dǎo)致后來發(fā)生不同問題。現(xiàn)在換個角度，從開一家奶茶店可能遇見的風(fēng)險(xiǎn)有哪些?整個問題開始著手思考，就能夠想的廣而多了。如還有疑問投資奶茶，歡迎在左岸有約官網(wǎng)留言，我們將為您排憂解難！
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