餐飲外賣(2019年中國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析 數(shù)字經(jīng)濟已是大勢所趨)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:餐飲外賣(2019年中國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析 數(shù)字經(jīng)濟已是大勢所趨)。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，多種生活服務業(yè)態(tài)發(fā)生著顛覆性的變化，“懶人經(jīng)濟”成為了一種經(jīng)濟現(xiàn)象。隨著互聯(lián)網(wǎng)以及餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，外賣已經(jīng)成為了人們的主流生活方式之一。近年來中國外賣產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善餐飲外賣，餐飲外賣市場逐步成熟。
餐飲業(yè)收入首破4萬億
近幾年來，餐飲行業(yè)一直以來都保持著突飛猛進的發(fā)展狀態(tài)，餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴大，成為國內(nèi)消費市場的重要力量。根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年中國餐飲收入突破4萬億元，達到了42176億元，同比增長9.5%。從2015年至2018年突破3萬億到4萬億僅用了3年時間，破萬億時間越來越短。
持續(xù)擴大的網(wǎng)民規(guī)模為O2O餐飲外賣提供用戶基礎
如今，手機已經(jīng)成為人們生活的基本需求，與日益完備的互聯(lián)網(wǎng)服務緊密結(jié)合，而網(wǎng)上外賣也已經(jīng)成為網(wǎng)民生活不可或缺的一環(huán)。根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心(CNNIC)發(fā)布的《第43次中國互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》，截止2018年末，中國網(wǎng)民規(guī)模達到8.29億人，互聯(lián)網(wǎng)普及率增長至59.6%。其中手機網(wǎng)民規(guī)模達8.17億，比例高達98.6%。
網(wǎng)民中，網(wǎng)上外賣用戶也持續(xù)增長至4.06億，增長幅度為18.4%，其中有3.97億也就是近4億人通過手機網(wǎng)上點外賣。目前，我國外賣用戶增長速度趨向穩(wěn)定，但市場仍未飽和。
網(wǎng)絡外賣平臺是第一選擇
網(wǎng)絡外賣平臺是網(wǎng)民訂外賣的第一選擇。根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)第三方數(shù)據(jù)機構(gòu)DCCI發(fā)布了《網(wǎng)絡外賣服務市場發(fā)展研究報告(2019Q1)》顯示，85.6%的用戶通過網(wǎng)絡外賣平臺使用網(wǎng)絡外賣服務，同時，美團和餓了么在用戶中使用率最高。在消費升級趨勢下，人們對外賣配送服務的要求越來越高，這也促使網(wǎng)絡外賣平臺不斷加碼以配送為核心的服務體系。在2019年5月初，美團推出新品牌“美團配送”，并升級配送開放平臺，未來美團配送將在技術平臺、運力網(wǎng)絡、產(chǎn)業(yè)鏈上下游等方面向生態(tài)伙伴開放多項能力，幫助商流提升經(jīng)營效率，推動降低物流成本。美團配送平臺目前已經(jīng)開放，并與家樂福、CFB集團、百果園、多點、叮當快藥達成合作。
外賣行業(yè)市場發(fā)展空間大
在線外賣的發(fā)展提升了線下餐廳的食品加工和供給能力，同時也由于方便快捷的服務激發(fā)了大量的新需求，包括對家庭自我服務的替代以及由外賣衍生出來的市場化配送服務。目前餐飲外賣增長速度均在10%以上，超過了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的增速。由于市場愈發(fā)的成熟，用戶在外賣平臺上多樣化消費習慣的養(yǎng)成餐飲外賣，全場景策略覆蓋等原因，預計互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場在未來仍將繼續(xù)保持增長，2020年有望突破3000億元。
數(shù)字經(jīng)濟已是大勢所趨
隨著餐飲外賣所在的大行業(yè)范疇本地生活服務市場從“流量紅利”的時代轉(zhuǎn)變到“數(shù)字化紅利”的時代，數(shù)字化升級是突破瓶頸的有效路徑?！皵?shù)字化+生態(tài)圈”已成行業(yè)競爭新維度，比如餓了么在2018年10月和口碑成立本地生活服務公司，將餓了么和口碑合并。打通不同場景的數(shù)據(jù)，進行資源整合配置。以數(shù)字化營銷為手段，全面推動本地生活服務行業(yè)的數(shù)字化升級，通過數(shù)字化賦能商戶，數(shù)字化革新供應鏈等方式逐漸從傳統(tǒng)經(jīng)濟向數(shù)字經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。
目前，行業(yè)愈發(fā)成熟并跳出“餐飲外賣”的局限，與大生態(tài)業(yè)務相容，不斷開拓餐飲外賣新場景，而這也正是企業(yè)未來該探索的路徑。
以上數(shù)據(jù)分析均來自前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國外賣O2O行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是餐飲外賣(2019年中國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析 數(shù)字經(jīng)濟已是大勢所趨)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
