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串串香和麻辣燙有什么區(qū)別？關于四川、重慶的這幾種美食，總是讓人頭疼。冒菜、麻辣燙、串串香，甚至還有什么缽缽雞、冷鍋串串等等，完全搞不清楚他們之間有什么區(qū)別，感覺怎么看都是一樣的啊，那么串串香和麻辣燙是一樣的嗎？

首先是麻辣燙：

鍋底：火鍋紅油鍋底。

食材：木耳、鴨血、魔芋、火鍋粉、涼粉、藕片、青筍、花菜、蘑菇、海白菜等與串串香食材相似。

蘸料：無。

吃法：自己選菜后交給老板涮煮然后由店家把食材從竹簽上捋下來放在盤子里食用，結賬時數(shù)簽簽計價。

串串香和麻辣燙有什么區(qū)別

其次是串串香：

鍋底：熱鍋串串香的鍋底一般是沸騰的紅湯，也有鴛鴦鍋。相較于火鍋較清淡。冷鍋串串香一般是把燙好的串串，用一個盆裝好，泡在底湯和一些調(diào)料里。

食材：與火鍋相似。

蘸料：香油碟和干辣椒碟。

吃法：把串上菜品的竹簽放在鍋里涮煮(冷鍋串串則是店內(nèi)專用的大鍋燙熟后，放在一個盆里麻辣燙串串，端給顧客享用)，食用完讓老板數(shù)簽簽結賬。

在成都幾乎是沒有麻辣燙這樣的存在了，XX麻辣燙店在成都幾乎是看不到了。而大街小巷的冒菜店 、串串香倒是層出不窮。根據(jù)前面的介紹，大家對于麻辣燙和串串香應該有一個比較清楚的認識了。麻辣燙和串串香不是一種東西麻辣燙串串，至少在成都不是一種東西。

總結：以上內(nèi)容就是麻辣燙串串(串串香和麻辣燙有什么區(qū)別)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。