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手撕烤兔(手撕烤兔（烤箱）的做法步驟)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:手撕烤兔(手撕烤兔（烤箱）的做法步驟)。

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作者：我love我home

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步驟 1

半只去毛去皮兔子清水洗凈滴水后，放料理盆加料酒腌一下去味。準備姜片、蔥節，鹽、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉混合，以上調料撒入兔肉按揉，最后加食用油抹勻。盆口加薄膜覆蓋，或直接裝入袋子系緊，入冰箱冷藏室12小時以上。

步驟 2

腌好的兔子用烤箱旋轉烤叉穿過，三個叉子一定要扭緊固定好，兔腿長要用牙簽左右插入固定，可以防止旋轉時觸碰發熱管。烤箱190℃，用旋轉架烤制100分鐘，中間需要刷油兩次。

步驟 3

準備鋪有錫箔紙的烤盤，烤兔取出放入，撒鹽、孜然、辣椒、花椒粉、五香粉混合的燒烤料手撕烤兔，刷油后撒一點芝麻，入烤箱180℃中層，一面15分鐘另一面5分鐘完成最后的烤制。

步驟 4

這樣烤好的兔骨已酥，肉用手很容易就能撕開了，可以直接吃，也可刀切塊，若加入小蔥、香菜、香油、油酥碎花生、芝麻拌一下更香，喜歡辣的還可以加入切碎的鮮辣椒或者辣椒油。

喜歡有嚼勁的兔肉，烤制時間延長。如果有燒烤料可以直接加入30左右克腌制。冷藏的腌制兔肉，在烤之前最好拿出冰箱室內回溫一下再烤。用的是長帝40升家用烤箱手撕烤兔，帶有旋轉烤桿。

總結：以上內容就是手撕烤兔(手撕烤兔（烤箱）的做法步驟)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。